الدجاج بالكارى والسبانخ

ملعقة زيت نباتي,بصلة متوسطة شرائح رفيعة,ملح و2ملقة شاي كاري, علبة لبن جوز هند وفنجان طماطم مبشورة, 2ملعقة صلصة طماطم,نصف كجم صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم مقطعة مكعبات 2فنجان سبانخ مقطعة

في مقلاه مناسبة ضعي الزيت وسخنيه ثم أضيفي البصل والملح وقلبيه علي النار لمدة 7 دقائق الي ان يصفر لونه ثم أضيفي الكاري واستمري في التقليب لمدة دقيقةثم أضيفي لبن جوز الهندوالطماطم المبشورة والصلصة ويترك للتسوية لمدة5 دقائق. ثم أضيفي مكعبات الدجاج ويتم اليسوية لمدة 6 دقائق ثم أضيفي السبانخواتركيه للنضج لمدة 3 دقائق. قدميه فوق ارز أبيض وهذا يكفي 4 اشخاص